Nachos a la saucisse et assiette de Nachos

Pour les végétaliens qui en ont marre du boeuf, du poulet ou de la dinde, on passe a la saucisse. Et je pompe la:

http://www.cmongout.com/recettes/amuse_gueule/recette_nachos.html

Nachos au chorizo

20 pièces environ

Ingrédients : 20 tranches de chorizo, 20 petits morceaux de fromage à raclette, sauce tomate, 20 nachos, herbes de provence.

Préchauffez votre four à 180°. Disposez sur une plaque allant au four les nachos.

Ajoutez une cuillère à café de sauce tomate sur chaque nachos, déposez ensuite une tranche de chorizo, un morceau de fromage, et une pincée d'herbes de provence.

Passez au four pendant 8 minutes.

Bon je ne sais pas ce que vous trouverez comme Nachos mais bon voici comment je fais ca:

Prechauffez le four.

Dans un plat assez epais, mettre 3 bonnes couches de chips de mais. (les triangulaires)

Ajouter une couche de haricots mexicain pre-cuits (ou une couche de purée de haricots, c'est selon)

Une bonne couche de fromage (Cheddar ou Monterey on un truc un peu fumé c'est pas mal aussi, ha ben tiens la raclette pourquoi pas ?)

Quelques rondelles de jalapeño peppers si vous avez. sinon des poivrons verts.

Cuire au four pendant 5-10 minutes, quand le fromage a bien fondu.

Servir avec une bonne dose de guacamole, de salsa, de creme et de coriandre fraiche sur le dessus.

Une frozen margarita bien tassée.